歌の自身のある人は、伴奏なしで、歌を披露してみてはいかがでしょう。
しっとりバラードなんかもいいですが、モノマネで面白い歌手を真似するのなんかもいいかも。 もしくは、呑み会に参加している人の謳い方を真似たり。
グループでハモれると盛り上がること間違いなしです！